第二周食谱(2月13日-2月17日)2023年
星 期 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
幼儿早点 |
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白煮蛋、土豆、玉米 |
炒面、西兰花、胡萝卜 |
南瓜饼、红薯、芋艿 |
蛋糕、山药、紫薯 |
菜 量 |
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土豆6斤糯玉米20根 |
湿面条(细)8斤 西兰花6斤、胡萝卜6斤 |
南瓜8斤、红薯6斤、毛芋艿6斤 |
铁棍山药6斤紫薯6斤 |
幼儿午 餐 |
番茄牛肉圆子 杏鲍菇炒三丝 榨菜鸡蛋莴苣汤 |
宫保鸡丁 清炒茼蒿 大白菜肉皮肉丝汤 |
五香叉烧肉 芹菜炒干丝 青菜粉丝鸭血汤 |
胡萝卜鱼块 肉末茄子烩土豆 虾皮菜秧汤 |
红烧大排 蚝油生菜 海带冬瓜肉末汤 |
幼儿午 点 |
红枣银耳羹 |
番茄鸡蛋面疙瘩 |
山芋红豆汤 |
八宝粥 |
南瓜饼 |
菜 量 |
牛肉(瘦)25斤 猪瘦肉13斤 鸡蛋一箱 |
鸡胸脯肉30斤 精肉10斤 干肉皮2斤 |
精肉45斤 鸭血20斤 |
草鱼45斤 精肉6斤 虾皮1斤 |
大排35斤 猪瘦肉8斤 |
大白菜35斤 杏鲍菇10斤 胡萝卜5斤 毛莴苣40斤 葱1斤、生姜3斤 去核红枣2斤 银耳2袋 榨菜一箱 |
毛莴苣20斤 胡萝卜10斤 花生仁6斤 茼蒿50斤 大白菜25斤 面疙瘩15斤 番茄8斤 |
芹菜 25斤 豆干25斤 青菜15斤 粉丝6斤、葱1斤 山芋35斤赤豆6斤 |
胡萝卜25斤 土豆30斤 茄子20斤 鸡毛菜30斤 赤豆 2 斤、花生仁 1斤 绿豆1 斤、麦片 1 斤 薏米1 斤 |
生菜50斤 海带7斤 冬瓜40斤 芝麻馅3袋(规格500克) 葱1斤 南瓜25斤 |
教师午 餐 |
椒盐排条 青椒胡萝卜鱼片 |
走油肉芋艿 西芹海米百合 |
白斩鸡 青椒山药肉片 |
盐水虾 肉嵌油片 |
红烧鱼块 胡萝卜豆干炒包菜 |
菜 量 |
排条18斤 草鱼15斤 |
无骨下方肉20斤 开洋(中等大小)1斤 |
草鸡20斤 猪瘦肉4斤 |
太湖白虾10斤 猪瘦肉3斤 |
活草鱼20斤 |
青椒8斤、胡萝卜5斤 |
光芋艿15 斤、西芹14斤 新鲜百合6斤 |
青椒5斤、毛山药15斤 |
油片49片 |
胡萝卜3斤、鸡蛋干3斤、包菜12斤 |
幼儿水果: 苹果(70mm)左右(140只)香蕉140只 小番茄28斤 香梨140只 砂糖橘36斤
教师水果: 芦柑47只 香蕉47只