第十四周食谱(5月8日-5月12日)2023年
星 期 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
幼儿早点 |
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红薯、荷包蛋 |
炒面、西兰花 |
山药、玉米 |
贝贝南瓜、白煮蛋 |
菜 量 |
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红薯6斤 |
湿面条(细)8斤 西兰花6斤 |
铁棍山药6斤、糯玉米20根 |
贝贝南瓜6斤 |
幼儿午 餐 |
山药焖牛肉 杭白菜 萝卜紫菜鸡蛋汤 |
红烧肉 素鸡 小白菜蘑菇汤 |
虾仁炒鸡蛋 蚝油生菜 大白菜肉皮肉丝汤 |
红烧大排 糖醋牛心卷 茼蒿虾皮油面筋汤 |
扬州炒饭 炒青菜 黑木耳糟鱼汤 |
幼儿午 点 |
南瓜小米粥 |
番茄鸡蛋面疙瘩 |
山芋红豆汤 |
血糯红枣糯米羹 |
草头饼 |
菜 量 |
牛肉(瘦)32 鸡蛋一箱 |
去骨下方肉35斤 |
虾仁20斤 精肉6斤、肉皮2斤 |
大排30斤 虾皮1斤 |
猪瘦肉10斤 活草鱼40斤 |
毛山药30斤 杭白菜48斤 白萝卜25斤 葱1斤 姜3斤 南瓜30斤、小米4斤 |
大素鸡 22斤 青菜20斤 蘑菇10斤 面疙瘩15斤 番茄8斤 |
生菜48斤 大白菜20斤 山芋35斤 赤豆6斤 葱1斤 |
包菜42斤 胡萝卜5斤 茼蒿20斤 油面筋1.5斤 血糯5斤 红枣(袋装)2斤 |
青菜50斤 胡萝卜10斤 冻玉米粒5斤 黑木耳1袋 草头15斤 葱1斤 |
教师午 餐 |
糖醋小排、炒青菜 冬瓜油茧子虾米汤 |
芋头蒸肉 千张油麦菜、番茄蛋汤 |
口水鸡 胡萝卜杭白菜、牛肉粉丝汤 |
红烧山鸭、丝瓜平菇蛋汤 莴苣蘑菇炒肉片 |
红烧鱼、菌菇草鸡汤 蚝油生菜 |
菜 量 |
去颈前排18斤 虾米0.5斤 |
去骨下方肉16斤 |
草鸡23斤 |
老鸭20斤 精肉4斤 |
活草鱼10斤、去颈前排4斤、草鸡5斤 |
青菜20斤、冬瓜8斤、油茧子2斤 |
荔浦芋头12斤、油麦菜18斤、薄百叶4斤 番茄8斤 |
香菜2斤、花生仁(生)2斤 白芝麻2两、杭白菜25斤、胡萝卜3斤、粉丝3斤、金针菇3斤 |
竹笋8斤、丝瓜6斤、平菇5斤、毛莴苣15斤、蘑菇5斤 |
生菜20斤、竹笋5斤 白玉菇3斤、杏鲍菇3斤 |
幼儿水果:香蕉130只 苹果(80mm)左右130只 小番茄26斤 哈蜜瓜 17个 西瓜6只